La Patata in Giacchetta

Ingredienti

• 3 etti di petto di pollo
• una busta di funghi misti surgelati
• 2 bicchieri di latte
• prezzemolo
• farina
• olio
• sale
• pepe

Preparazione

Tagliate il petto di pollo a fettine, infarinatelo e cuocetelo in padella con un po’ d’olio. Nel frattempo tritate i funghi e cuoceteli  con un po’  di prezzemolo.
Quando i funghi sono cotti e il pollo quasi cotto versate i funghi nella padella del pollo e aggiungete il latte. A questo punto aggiustate di sale e di pepe e lasciate cuocere finchè il latte si sarà ritirato e avrà formato una crema con i funghi.

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Con questa ricetta partecipo alla raccolta L’insolita fettina di Lady Cocca!

Tag: Carne, Funghi, Pollo, Ricette tradizionali, Secondi piatti

Questo articolo è stato pubblicato il mercoledì, 8 luglio 2009 alle 09:00 e classificato in Carne, Funghi, Pollo, Ricette tradizionali, Secondi piatti. È possibile seguire tutte le repliche a questo articolo tramite il feed RSS 2.0. Puoi lasciare un commento, oppure fare il trackback dal tuo sito.